11 mars 2014

Barres de céréales aux flocons d’avoine sans oeufs

J’aime beaucoup les flocons d’avoine et les fruits secs et je fais souvent des petits gâteaux riches en céréales pour le goûter des enfants car je trouve sain et savoureux!! Ingrédients : 150 g de flocons d’avoine 100 g de la farine (complète ou 5 céréales) 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre 125 g de miel 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé (j’ai mis 1 cuillère à café d’arôme d’orange) 50 g d’amandes hachées 50 g de graines de sésame Facultatif : On peut ajouter des morceaux d’abricots secs ou... [Lire la suite]
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10 mars 2014

Oatcakes sans oeufs

Ces petits biscuits (recette de mon amie Nathalie) ressemblent beaucoup aux digestives biscuits que je vous avais déjà présentés mais ils ne contiennent que des flocons d’avoine. Ils se laissent grignoter si facilement que je vous conseille de multiplier les proportions. Ingrédients (pour 8 galettes) : 50g de flocons d’avoine + 3 cuillères à soupe 1 pincée de levure chimique ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de beurre fondu (ou de matière grasse allégée à 40 ou 60%) 3 cuillère à café d’eau chaude ... [Lire la suite]
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10 mars 2014

Barres de céréales craquantes sans oeufs

Je vous avais présenté dernièrement des barres de céréales moelleuses et là, j’ai essayé cette recette qui donne des barres plus croquantes qui ont eu beaucoup de succès auprès des enfants et des adultes !!  Ingrédients (pour 8 barres ou 20 petites barquettes) : 125 g de beurre en petits morceaux 110 g de sucre roux 1 cuillères à soupe de miel 200 g de flocons d’avoine 40 g de graines de tournesol 20 g de noix de coco râpée 1 demi cuillère à café de cannelle en poudre 75 g d’abricots secs en petits morceaux 2... [Lire la suite]
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