07 mai 2014

Petites crêpes à la banane

Une banane s'ennuie dans votre compotier et vous ne savez pas quoi en faire... Voilà une petite idée pour un goûter gourmand (il me semble que c'est une recette d'Ipanama mais je n'en suis pas sûre). Ingrédients : 1 banane mûre 25 g de farine 1 oeuf crème fraîche huile Préparation : Eplucher et couper en rondelles une banane mûre. La mettre dans le bol de votre robot mixeur et ajouter 25 g de farine + 1 oeuf + 1 grosse càs de crème fraîche + une lichette de rhum si vous aimez (sauf pour les enfants ...). Mixer pour... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Confit de pommes

Une recette (de Françoise Bernard) que j'adore et que je fais souvent à la place de la tarte tatin. C'est léger, fruité et cela présente bien. Ingrédients : 1 kg de pommes reinettes 3 càs de sucre cannelle raisins secs amandes effilées 20 g de beurre 1/2 sel Préparation : Eplucher 1 kg de pommes reinettes (ce sont les meilleures mais on peut mettre d'autres pommes) et les couper en fines lamelles (je coupe toujours une pomme en rondelles pour faire le fond du confit car c'est plus joli au démoulage). Beurrez... [Lire la suite]
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27 mars 2014

Petits chaussons aux pommes

Recette trouvée sur le blog de Calimucho. Faciles et rapides à préparer, ils ont fait le régal de mes enfants. Ingrédients (pour 10 pièces) : 200 g de farine à gâteaux 2 càs d’huile d’olive 1 càs de lait 1 yaourt nature sucré 1 pincée de sel 6 pommes cannelle Préparation : Mélangez dans un saladier tous les ingrédients de la pâte (200 g de farine à gâteaux, 2 càs d’huile d’olive, 1 càs de lait, 1 yaourt nature sucré, 1 pincée de sel) en ajoutant un peu de farine si le mélange est trop humide. Couvrez et laissez... [Lire la suite]
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15 mars 2014

Verre gourmand aux poires et à la crème de marron

Un petit mélange pour un dîner imprévu. Ingrédients : Boudoirs Sirop de poires Rhum Dés de poires Gervita à la vanille Crème de marron vanillée Copeaux de chocolat ou boules argentées Préparation : Dans un verre mettre une couche de boudoirs imbibés de sirop de poires + rhum, une couche de dés de poires, une couche de gervita à la vanille Recommencer une fois et terminer par une quenelle de crème de marron vanillée. Décorer de copeaux de chocolat ou de boules argentées
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13 mars 2014

Salade de fruits hummmm!!!!

Salade de fruits succulente qui a tout à fait sa place sur vos tables de fêtes à côté de la bûche. Merci doriannn pour cette recette ainsi que pour son blog que j'adore Ingrédients : Pour la salade : des fruits, ici, 1 mangue, 1 papaye, 1kiwi, 1 pomme, 1 ananas victoria, 1 orange, mais vous pouvez varier les fruits selon les saisons. Pour le sirop : 400ml d'eau, 300g de sucre, le zeste et le jus d'une orange, le zeste et le jus d'un citron, 4 clous de girofle, 4 étoiles de badiane, 2 bâtons de vanille fendus en deux, 2... [Lire la suite]
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