Croq'Cuisine

12 mars 2014

Les sèches de franche comté

J'ai vraiment un coup de cœur pour ce petit biscuit croustillant qui accompagnera à merveille un petit café. Le seul problème : s'empêcher de grignoter toute la boîte!!!! J'ai mixé deux recettes (une trouvée sur marmiton et l'autre sur supertoinette)...

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11 mars 2014

Barres de céréales aux flocons d’avoine sans oeufs

J’aime beaucoup les flocons d’avoine et les fruits secs et je fais souvent des petits gâteaux riches en céréales pour le goûter des enfants car je trouve sain et savoureux!! Ingrédients : 150 g de flocons d’avoine 100 g de la farine (complète ou 5 céréales)...

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Tags: Sans oeufs

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10 mars 2014

Oatcakes sans oeufs

Ces petits biscuits (recette de mon amie Nathalie) ressemblent beaucoup aux digestives biscuits que je vous avais déjà présentés mais ils ne contiennent que des flocons d’avoine. Ils se laissent grignoter si facilement que je vous conseille de multiplier...

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Tags: Sans oeufs

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10 mars 2014

Barres de céréales craquantes sans oeufs

Je vous avais présenté dernièrement des barres de céréales moelleuses et là, j’ai essayé cette recette qui donne des barres plus croquantes qui ont eu beaucoup de succès auprès des enfants et des adultes !! Ingrédients (pour 8 barres ou 20 petites barquettes)...

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Tags: Sans oeufs

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9 mars 2014

Le livre de recettes de Croquette

Recettes testées par Croquette. Illustrations de CroqMamie. Table des matières Notre tarte aux pommes. 3 Nos zézettes de Sète. 5 Notre tôt-fait (pour 3/4 personnes) 7 Nos dents de loup. 9 Nos madeleines de Commercy de Gaston Lenôtre. 11 Notre marbré moelleux....

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9 mars 2014

Tresse briochée

Une bonne brioche pour le petit déjeuner. Ingrédients : 500 de farine de blé 1 cuillère à café de sel un sachet de levure de boulanger 50g de sucre 75 g de beurre 1 petit œuf 250ml de lait 1 oeuf pour dorer Préparation : J'ai fait la pâte dans la MAP....

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Tags: Brioche

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9 mars 2014

Petits pains à la tomate et aux pignons de pin

Encore une excellente recette de Fisslisa, mais j'ai quelque peu modifié la recette car je n'avais pas de tomates séchées. Je vous donne ma version. Préparation : Mettre dans la MAP : 20 cl de coulis de tomates dilué avec 20 cl d'eau. Ajouter 2 càs de...

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Tags: Pain

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8 mars 2014

Nouvelles fonctionnalités du site

Nous poursuivons la reconstitution de notre blog ... découvrez les premiers posts réédités. ~ Vous pouvez désormais recevoir un mail à chaque publication d'un mouveau post sur le site, pour cela inscrivez vous à la newsletter de Croq'Cuisine (saisir votre...

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8 mars 2014

Finlandais

Merci Fisslisa pour cette délicieuse recette. Ingrédients (pour 48 biscuits) : 4 dl de farine (4 x 60 = environ 250 g ) 1 dl de fécule de pdt ( 80 g) 1 dl de sucre (85 g en gros) 5 amandes amères râpées (ou comme moi : 1 càs d'amande en poudre et quelques...

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8 mars 2014

Gâteau écossais

Une idée géniale de présentation. Mais je n'ai pas respecté la recette car j'ai fait un gâteau au yaourt vanille chocolat. Je vous donne la recette originale (merci Gulkan). Ingrédients : 300gr. de fruits rouges surgelés 250gr. de beurre 220gr. de sucre...

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Tags: Gâteau