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Une petite gourmandise pour accompagner le café...

Ingrédients :

  • 100 ml de crème fleurette
  • 200 g de chocolat noir
  • cacao en poudre ou amandes hachées

Préparation :

  • Porter à ébullition 100 ml de crème fleurette, ôter du feu et y faire fondre 200 g de chocolat noir.
  • Lisser la préparation puis mettre au frigo plusieurs heures.
  • Lorsque la ganache est bien ferme, former les truffes puis les rouler dans du cacao en poudre ou des amandes hachées.
  • Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.