champignonsfarcisblog

 

Une recette que nous aimons beaucoup : les champignons farcis au fromage frais.

Ingrédients :

  • Champignons de Paris
  • Boursin ail et fines herbes
  • Crème fraîche
  • Huile, sel, poivre

Préparation :

  • Nettoyer des champignons de Paris, ôter les pieds.
  • Déposer les têtes et les pieds dans un plat à four huilé.
  • Mélanger du Boursin ail et fines herbes avec de la crème fraîche, saler et poivrer.
  • Farcir les têtes de champignons avec le mélange.
  • Cuire environ 25 mn à 200 °C.

Commentaire : J'ai servi les champignons avec des aiguillettes de dinde juste poêlées et saupoudrées de ciboulette ciselée.