Émincé de volaille au sésame

Un plat délicieux et vite prêt pour se dépayser un peu.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 600 g d'escalopes de volaille
• 2 oignons
• 3 càs de sésame
• 2 pincées de cumin en poudre
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 càs de miel
• huile
• sel
• poivre

 Ingrédients (pour 4 personnes) :

• Emincer 2 oignons et les faire dorer dans un peu d'huile à la poêle.
• Les mettre dans une assiette et réserver.
• Mettre à la place des oignons 600 g d'escalopes de volaille découpées en lanières.
• Laisser dorer, saler, poivrer, saupoudrer de 3 càs de sésame + 2 pincées de cumin en poudre + 1 gousse d'ail hachée + 1 càs de miel.
• Ajouter les oignons puis 2 càs d'eau chaude et laisser cuire à couvert 7mn.

Commentaire : Servir avec du riz thaï. On peut saupoudrer la viande de coriandre hachée avant de servir.