Briochettes express

Des briochettes à la levure chimique, préparées en un tour de main, idéal pour un petit goûter du mercredi.

Ingrédients (pour 12 briochettes) :

• 30g de sucre
• 1 oeuf
• 180g de crème
• 175g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• pépites de chocolat, ou noix ou raisons secs (facultatif) 

Préparation : 

• Utilisez des moules à muffins.
• Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre.
• Mélanger dans un autre bol la crème et l’œuf.
• Verser ce mélange dans le saladier, bien mélanger, ajouter les pépites.
• Verser dans des moules à briochettes et mettre à four doux 160° pour 25 minutes (la durée de cuisson dépend des fours).

Commentaire : cela ne vaut pas des vraies brioches mais elles sont bien moelleuses et sympa à préparer.